4月29日，以“始于咖啡，不止于咖啡”為主題的虹橋品匯五五購物節(jié)開幕式在上海虹橋商務(wù)區(qū)舉行。活動(dòng)現(xiàn)場，百億級(jí)虹橋國際咖啡港正式開港、《虹橋進(jìn)口商品展示交易中心打造國際貿(mào)易新平臺(tái)發(fā)展規(guī)劃》及虹橋品匯十大品類建設(shè)發(fā)布，拉開了虹橋品匯打造10個(gè)百億級(jí)進(jìn)口商品集散中心、形成1個(gè)千億級(jí)國際貿(mào)易總部集聚區(qū)、著力構(gòu)建國際貿(mào)易新平臺(tái)的序幕。

2021年2月18日，國務(wù)院正式批復(fù)《虹橋國際開放樞紐總體建設(shè)方案》。作為上海市承接進(jìn)博會(huì)溢出效應(yīng)的主平臺(tái)，虹橋品匯在《方案》中被賦予了“構(gòu)建高端資源配置國際貿(mào)易中心新平臺(tái)，辦好中國國際進(jìn)口博覽會(huì)”的重要使命。

開幕式上，虹橋商務(wù)區(qū)管委會(huì)黨組書記、常務(wù)副主任閔師林和東方國際（集團(tuán)）有限公司黨委副書記、總裁朱勇共同為虹橋進(jìn)口商品展示交易中心價(jià)格發(fā)布中心揭牌，并按下價(jià)格形成機(jī)制發(fā)布按鈕，實(shí)質(zhì)性推進(jìn)落實(shí)《總體方案》提出的“完善虹橋進(jìn)口商品展示交易中心保稅貨物展示、價(jià)格形成、信息發(fā)布等功能”的要求。

上海市閔行區(qū)區(qū)委副書記、區(qū)長陳宇劍表示，希望東方國際利用品牌效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，與閔行攜手加快推進(jìn)虹橋進(jìn)口商品展示交易中心建設(shè)，在進(jìn)口貿(mào)易領(lǐng)域開展更加緊密的全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈合作，為閔行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)做出新的貢獻(xiàn)。

“虹橋國際咖啡港的開港，標(biāo)志著虹橋進(jìn)口商品展示交易中心專業(yè)平臺(tái)建設(shè)、進(jìn)口商品集聚地又打造邁出了可喜的一步，也將為上海五五購物節(jié)提供更豐盛的進(jìn)口商品，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，助力虹橋商務(wù)區(qū)國際貿(mào)易中心新平臺(tái)建設(shè)?！焙鐦蛏虅?wù)區(qū)管委會(huì)副主任付乃恂表示。

活動(dòng)現(xiàn)場，東方國際（集團(tuán)）有限公司副總裁朱繼東發(fā)布了《虹橋進(jìn)口商品展示交易中心打造國際貿(mào)易新平臺(tái)發(fā)展規(guī)劃》，并表示，“十四五”期間，虹橋品匯將以“打造集聚最多進(jìn)博展品和展商的常年保稅展示交易平臺(tái)、打造10個(gè)百億級(jí)進(jìn)口商品集散中心、形成1個(gè)千億級(jí)國際貿(mào)易總部集聚區(qū)”為目標(biāo)，承接放大進(jìn)博會(huì)溢出效應(yīng)，做優(yōu)做強(qiáng)進(jìn)口商品集散地，建設(shè)進(jìn)口貿(mào)易創(chuàng)新示范區(qū)，著力構(gòu)建國際貿(mào)易新平臺(tái)。

據(jù)透露，除了虹橋國際咖啡港，后續(xù)酒類、康養(yǎng)、奢侈品、高端消費(fèi)品、美妝、藝術(shù)品、食品及寵物食品、家居用品和科技新品等品類中心也將陸續(xù)啟動(dòng)建設(shè)。今年下半年，東方國際集團(tuán)貿(mào)易總部也將正式落戶虹橋品匯，帶動(dòng)和集聚更多高能級(jí)的貿(mào)易主體聚集于虹橋國際開放樞紐，全面提升全球資源配置能力，提升上海打造國際貿(mào)易中心的集聚度和顯示度。

咖啡是世界三大飲料之一，也是重要的大宗商品。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%，遠(yuǎn)高于世界2%的增速。透過咖啡消費(fèi)，虹橋品匯正加快布局咖啡貿(mào)易、產(chǎn)業(yè)和文化的集聚，目標(biāo)到十四五末在虹橋形成百億級(jí)的咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模。虹橋國際咖啡港是“從種子到杯子”的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈貿(mào)易港，也是集咖啡教育、研究、認(rèn)證、賽事于一體的人文港，更是咖啡展示、體驗(yàn)、測評(píng)、交易的生態(tài)港。

據(jù)悉，作為承接進(jìn)博會(huì)溢出效應(yīng)的主平臺(tái)，虹橋品匯將從建立培訓(xùn)和認(rèn)證中心開始，集成全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品展銷，再到打造國際咖啡豆交易平臺(tái)，來創(chuàng)造中國咖啡行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——技師人才標(biāo)準(zhǔn)、精品咖啡館評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、生豆定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。為助力虹橋國際咖啡港建設(shè)，上海國際商會(huì)通過凝聚一批具有企業(yè)、學(xué)術(shù)、政府、咖啡從業(yè)經(jīng)驗(yàn)等背景的專家資源，組建咖啡專業(yè)委員會(huì)。咖啡專業(yè)委員會(huì)將發(fā)揮上海國際商會(huì)獨(dú)特優(yōu)勢，更好利用國際國內(nèi)兩個(gè)市場、兩種資源，突出中國特色、時(shí)代特征、上海特點(diǎn)，逐步打造一個(gè)咖啡貿(mào)易促進(jìn)、咖啡文化交流以及咖啡消費(fèi)引領(lǐng)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，讓海派咖啡文化更國際、更中國、更上海。

在人才港建設(shè)方面，上海虹橋國際進(jìn)口商品展銷有限公司、上海龍頭（集團(tuán)）股份有限公司與上海市技師協(xié)會(huì)咖啡專業(yè)委員會(huì)三方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同承辦咖啡技師認(rèn)證中心。在貿(mào)易港建設(shè)方面，熊爪咖啡、麥隆咖啡、ESSEQARO、新沃商貿(mào)、艾渥卡貿(mào)易、技嘉咖啡、和沁咖啡等一批咖啡貿(mào)易商、品牌商、設(shè)備商與虹橋品匯簽約，正式入駐虹橋國際咖啡港；云南省商務(wù)廳與品皇、橋升、咖啡公社、巨匠等企業(yè)簽署采購意向協(xié)議；麥隆咖啡與4國咖啡供應(yīng)商簽署采購意向協(xié)議。在生態(tài)港建設(shè)方面，上海市技師協(xié)會(huì)咖啡專業(yè)委員會(huì)、咖啡公社、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院與景東大朝山咖啡基地四方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議；與上海日報(bào)、上海青年藝術(shù)博覽會(huì)三方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

根據(jù)《規(guī)劃》，虹橋國際咖啡港還將打造一系列“之最”，包括國內(nèi)最大的咖啡文化博物館、國際最權(quán)威培訓(xùn)認(rèn)證中心、國內(nèi)最專業(yè)的培訓(xùn)教室和全球頂級(jí)專家組委會(huì)基地、國際授權(quán)國內(nèi)最有影響力的咖啡賽事、國內(nèi)最大規(guī)模的咖啡文化展會(huì)……

和首屆相比，虹橋品匯今年的五五購物節(jié)整體規(guī)模更大、質(zhì)量更優(yōu)、模式更新、體驗(yàn)更好。4月29日至5月5日舉辦的咖啡文化購物集，特邀30多家知名連鎖咖啡品牌和本地網(wǎng)紅咖啡館走進(jìn)虹橋品匯，讓更多消費(fèi)者深度參與體驗(yàn)、感受不同風(fēng)味；5月1日至3日下午將舉辦“滬滇合作，云豆獻(xiàn)愛心”義拍活動(dòng)；專業(yè)冠軍、行業(yè)大咖現(xiàn)場教學(xué)拉花活動(dòng)；咖啡遇上書香等。虹橋國際咖啡文化節(jié)上還將舉辦四場國別文化節(jié)，讓來賓感受來自不同國別的文化風(fēng)情與生活習(xí)慣。（倪珺）

虹橋國際咖啡港正式開港。

虹橋進(jìn)口商品展示交易中心在貿(mào)易基礎(chǔ)上，率先推出HICH（虹橋國際咖啡港）的咖啡豆價(jià)格指數(shù)，力爭在“十四五”末建成在世界上有一定影響力的咖啡生豆交易所。

2021年度上海市第四屆咖啡技能大賽啟動(dòng)。

虹橋國際咖啡港咖啡文化購物集和虹橋國際咖啡文化月活動(dòng)同步啟動(dòng)。